Dieta w różnych stanach fizjologicznych
Żywienie osób starszych:
Osoby w podeszłym wieku są bardziej podatne na demineralizację układu kostnego, dlatego wskazana jest dla nich dieta bogata w produkty zawierające wapń, dodatkowo uwzględniająca obniżoną podstawową przemianę materii, aby nie dopuścić do nadwagi lub otyłości. U osób takich mogą występować również zmiany w wątrobie, układzie żółciowym, trzustce (ograniczone wydzielanie insuliny, żółci) co również znacząco wpływa na modyfikacje żywieniowe w tym czasie. Wzrost w organizmie osób starszych zawartości tłuszczu oraz spadek masy tkanki aktywnej predysponuje osoby starsze do występowania nadmiernej masy ciała. Ustalenie odpowiedniej diety pozwoli na uniknięcie tego schorzenia.
wróć