Choroby dietozależne
Candida – to rodzaj grzybów, będących częstym pasożytem człowieka. Dieta w tym schorzeniu polega na restrykcyjnym ograniczeniu cukrów prostych. Podzielona jest na kilka etapów. W początkowych etapach eliminuje się produkty zawierające drożdże, wszystkie owoce, niektóre warzywa takie jak: ziemniaki, brukselka. W kolejnych etapach można wprowadzać w ograniczonych ilościach, niektóre owoce o niższej zawartości cukrów prostych (arbuz, melon), dozwolone są już sery edamski, gouda, risotta. Można też wprowadzić gorzką kawę. Po przejściu przez wszystkie etapy można jeść praktycznie wszystko.
wróć