Choroby dietozależne
Refluks: Jest chorobą przewlekłą, związaną z nadprodukcją kwasu solnego w żołądku. Żywienie w tym schorzeniu ma znaczenie pomocnicze, często łagodzi dolegliwości, a czasami powoduje ich ustąpienie i przyspiesza powrót do zdrowia. Jadłospis powinien opierać się na produktach lekkostrawnych, unikać należy produktów i przypraw działających sokopędnie (cytrusy, soki owocowe, ostre przyprawy, kawa, alkohol) gdyż wpływają na wzmożone wydzielanie soku żołądkowego, zwiększając tym samym objętość treści żołądka, która w sprzyjających warunkach cofa się do przełyku. W efekcie chory odczuwa ból, zgagę lub pieczenie za mostkiem. Podobne działanie wykazują potrawy kwaśne.
wróć